Günümüzde yükselmekte olan sofralar kültürüne paralel, tatlı salça tüketimi de büyük ölçüde ilerleme göstermektedir. Bu durum, büyük miktarda domates salçası dağıtımı yapan firmalar için oldukça kazançlı bir kurulum fırsatı sunmaktadır . Özellikle doğal kızılcık salçası talebinin ilerlemesiyle birli